المقادير :-
فراخ بدون عظم او دهن او ممكن ايضا نستبدل باللحم الاحمر
كوب خبز مطحون بقسماط
بيضه وحده
بهارات
فلفل اسود
ملح
كمون
بابريكا علشان اللون
زيتون اسود او فلفل اخضر
او ممكن النوعين النوعين وممكن تحطوا فلفل اسود حب
حسب النكهة
المقادير حسب العائله
بنضعهن بالفود بروسيسور
او بخلاط اللحمه حتي ينعموا مع بعض
ثم نضعهم بورق بلاستيك مثل الصوره وبنضغط الطرفين حتي ما يفضل اي هواء بالداخل ---ثم ورق المنيوم
نضع الرول بحلة على النار فيها ماء ساخن وورق لورا وملح وفلفل اسود وشويه خل
بنحطه ساعه على نار هاديه وبعد ساعه بنتركه يبرد وبنضعه بالثلاجه حتي يتماسك ويبرد نهائيا بنقول 5 ساعات
بنقطعه حسب الرغبه وبنقدمه مع خضروات او سندويشات
